2019-05-11 万向学院院学生会 25


KFC创始人一生的故事


他5岁丧父,14岁辍学开始流浪,66岁时拿着几百美元的社会福利金,开着一辆破a汽车,向餐厅出售他研制的一种炸鸡配方,88岁时才获得成功。他就是肯德基的创始人山德士上校。


成长经历

哈兰·山德士出生于美国一个农庄。就在他6岁那年,父亲去世了,留下母亲和3个孩子艰难度日。为了生活,母亲不得不在外面接很多个活计来做。山德士是老大,他肩挑起了照顾弟妹、为母亲分忧的重任。白天母亲不在家,小山德士只好自己做饭,一年过去了他竟然学会做20个菜。

12岁那年,母亲再嫁,山德士和继父的关系却不是很好,才念到6年级,他就再也不想读书了,山德士决定去工作。此后他换过无数种工作,可以说什么活儿都尝试过。40岁的时候,山德士来到肯塔基州,开了一家可宾加油站,看到这些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子,山德士有了一个念头,为什么我不顺便做点方便食品,来满足这些人的要求呢?况且自己的手艺本来就不错,想到就做,他就在加油站的小厨房里做了点日常饭菜,招揽顾客。

如日中天的发展

在此期间,山德士推出了自己的特色食品,就是后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形,由于味道鲜美、口味独特,很快炸鸡就受到了热烈欢迎,甚至有的人来不是为了加油,而是为了吃可宾加油站的炸鸡。刚开始这样做的时候,山德士是为了扩大自己加油站的生意,但是现在反而炸鸡的名声超出了加油站,由于顾客越来越多,加油站已经容不下了。

1939年,山德士买了一个压力锅,他做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。并且正如他所想象的,炸好一只鸡仅仅用了15分钟,时间短、味道好的炸鸡顿时成为当时大家谈论的热点,众多食客趋之若鹜,即便在30年代大萧条时间,山德士的经营依然红火。

跌落冰窟

可是二战的爆发给了他一次小小的打击,战争期间实行汽油配给他的加油站关门了,从此山德士专心经营自己的饭店。然而外界的变化再一次威胁到他的安稳生活。新建横贯肯塔基的跨州公路计划最后确定并向大众公布了,山德士餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过,他不得不变卖资产以偿还债务,所得的款项只相当于公路通车前的总资产的一半。为了偿清债务,连他的银行存款也用光了。一下子,哈兰·桑德斯,这位昔日受人尊敬的上校,从人人尊敬的富翁变成了一个一文不名的穷人。

1009次的失败

这时的山德士已经56岁了,所能依靠的只是自己每月105美元的救济金。但是山德士并不想就此了却自己的一生,况且这点救济金根本不能维持生活,还是要靠自己。突然,他想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州的一个饭店老板。这个老板干得不错,所以又有几个饭店主也买了桑德斯的炸鸡作料。他们每卖1只鸡,付给桑德斯5美分。困境之中的山德士想,也许还有人这样做,没准这就是事业的新起点。就这样,山德士上校开始了自己的第二次创业。

他带着一只压力锅,一个50磅的作料桶,开着他的老福特上路了。开始的时候,没有人相信他,饭店老板甚至觉得听这个怪老头胡诌简直是浪费时间。桑德斯的宣传工作做得很艰难,整整两年,他被拒绝了1009次,终于在第1010次走进一个饭店时,得到了一句“好吧”的回答。

东山再起

1952年,盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅建立了,这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。在短短5年内,他在美国及加拿大已发展了400家的连锁店。


永远的肯德基

山德士可以说为肯德基付出了毕生的心血和努力,就在他以90岁高龄辞世前不久,每年还要做长达25万英里的旅行,四处推销肯德基炸鸡。他的年龄及财富并没有影响到他对工作的热诚,他仍然孜孜不倦地经营他的事业。当人们问他为什么还那样勤奋地工作时,山德士回答说:“人们因闲散而生锈者比精疲力竭者多,如果我因闲散而生锈过,我会下地狱。”


“永垂不朽”的山德士

山德士的一生是典型的美国传奇,他干过各种各样的工作,但在40岁的时候才在餐饮业上找到了自己事业的起点,然后历经挫折,在66岁的时候又东山再起,重新创造了另一个辉煌,有了他的“特许经营”,今天的肯德基才会是全球最大的炸鸡连锁集团。他用一只鸡,改变了人们的饮食世界。

好点子固然人人都会有,但桑德斯上校就跟大多数人不一样,他不但会想,且还知道怎样付诸行动。

纵观他一生的传奇经历,他的毅力与信心终于给他带来了巨大的回馈!虽然山德士不曾公开他的配方,但他曾公开他的成功秘诀:



  • 1.不放弃。

  • 2.经常相信你自己。

  • 3.要忍耐。

  • 4.要持正面想法。

  • 5.66岁再创业也不晚。

  • 6.坦然面对第1009次失败。

    而这不正正就是成功吗?


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